cuisine 28/05

[mariam]

salut
j'ai passé l'épreuve de cuisine ce matin
le sujet était :
faire un plat chaud a base de courgettes fraiches, avec un roux et un dessert a base de fruits frais.
On devait démontrer l'utilisation d'une cocotte minute et présenter les qualités organoleptiques de notre préparation
voilà bon courage a toutes celles qui n'ont pas encore passées l'épreuve.

[lilie 94]

salut,
je trouve ton sujet assez difficile t'as fait quoi comme preparations?
moi je passe mercredi apparement c le dernier jour.
et je commence a stresser.
sinon en questions ecrites c t quoi?
a plus bisous

[Mariam]

comme préparations j'ai fait un gratin de courgettes et des poires pochées au sirop
pour les questions écrites il fallait donner des arguments pour les fruits et légumes auprés de jeunes dans foyer logement
et il fallait ensuite faire une grille organoléptique
voilà mais j'ai trouvé ca pas trop mal
bon courage