def. anti oxydants ...

[val]

a l'aide ! quelqu'un pourrait-il me definir simplement les termes antioxydant et polynéphénol
et me dire ce qu'est un aliment raffiné

Merci

[petite plaisanterie]

ups!: ups!: ups!: ups!: ups!: :AieAieAie!: :AieAieAie!: :AieAieAie!: :th) :tv) :th) :tv) :th) :tv) :chine: désolée, je ne sais plus...j'ai oublié et tant mieux :bye: bon courage, sincèrement...

[me]

un antioxydant = anti radicaux libre.
il prévient notamment des cancers.
chque jour, notre organisme s'oxyde de façon naturelle avec les cqs que cela peut avoir ( ex: vieillissement des cellules)

un antioxydant va donc agir ctre l'oxydation.

antioxydant = vitamines C ET E, polyphenols.........

[val]

merci beaucoup "me" pour ta réponse, aurais tu fait ton ep sur les fruits et légumes,je cherche des personnes qui auraient fait leur ep sur ce sujet pour m'aider pour mon oral car je rencontre quelques difficultés à expliquer la théorie.
Merci

[moi]

moi je fai mon sujet sur les fruits et légumes aussi et je me mélange un peu toutes les notions théoriques... en tout k je pense kil faut savoir tout ce qu'est une fibres, antiox, vitamines... bon courage a nous!