EP : "alim des familles africaines"

[elia]

bonjour!
je souhaite faire mon sujet sur l'alimentation des familles africaines mais pensez-vous que je peux cibler "ce public", j ai peur que ce soit mal vu le terme "population africaine"...pourtant je ne vois pas quoi dire d'autre car c est cette population que j ai rencontré durant mon stage et j ai remarqué que leur alimentation était trop riche en graisse, en féculent, etc...il y a pas mal de choses à dire, notamment que cela est dû en grande partieà leur culture...
Pensez-vous que c est une bonne idée? avez-vous des conseils?
je vous remerci d'avance!! à bientôt!

[ju]

il y a pas de pb a ciblé ta population "population africaine" mais comme tu las dit prendre en compte leur culture est important. Bcp de profs nous ont dit que c'était dificile de s'attaquer a ce sujet pcq ton action ne doit pas être de modifier leur culture, il faut faire attention a bcp de choses,l'éthique etc... Mais je pense que c'est un sujet interessant, que des filles ont déja fait donc tu pourras sans doute trouver conseils sur ce site, pcq moi perso jai pas fait la dessus...
bon courage

[pauline]

il n'y a pas de problème avec ta population.Celle -ci a une alimentation spéciale en référence à leur culture .Il faudra d'ailleurs prendre en compte la signification culturelle et ne pas penser à leur faire abandonner leur mode alimentaire

[kittY]

salut Elia,
je suis en 2ème année de bts et je fais mon ep sur l'alim' des personnes immigrées dc je pense ke ton sujet tient la route car le mien a été accordé.
si t'as des questions n'hésite surtout pas, bonne continuation

KittY

[cécilia 56]

salut moi aussi je travail sur ce sujet aurais tu des info a me donner sur ta méthodologie de recherche?quelles son les infos que tu a reucueillit sur l alimentation? merci eaucoup

[élia]

coucou les filles!
hier on a parlé des EP en cours et ma prof m'a dit qu il fallait encore que je précise la population...en l occurence c est surtout des familles maliennes que j ai rencontrées....pensez-vous que ça reste un bon sujet car ça devient très précis du coup comme sujet...("l'alimentation des familles maliennes")
d autre part, je ne sais pas trop où trouver des livres sur le sujet : je trouve bcp de livres sur l'alimentation en général ms pas sur la culture alimentaire des africains et plus précisément des maliens....avez-vous des pistes?
et enfin célia, pr te répondre ba moi j ai pas trop d info car j commence à peine...ms moi aussi je prends ttes les infos!!lol
a+++

[kahena]

salut
alors moi je peux te renseigner ou repondre a tes question sur l'alimentations des maliens (le papa de ma fille est maliens donc c'est souvent les repas en famille,qui sont effectivement pas trés riche en legumes (riz, riz,riz trés bon d'ailleurs !!)donc je peux demander a belle-maman quels sont les legumes cultivés là-bas,coutumes....

[kittY]

salut Elia!!!
je sais pas si tu connais mais y'a le site du Cérin qui est une trés bonne source d'information http://www.cerin.org/

a plus et bon courage

[élia]

merci bcp kitty pr le site ms oui j le connais et c est vrai qu il est très bien!!!!
kahena en effet j pense que tu pourrais bcp m aider j te donne mon e-mail ce sera peut etre plus facile pr se parler...c est sofi.fred@voila.fr...est ce que tu sais si ta belle mère a des livres de recettes, ou des livres sur l alimentation malienne en général?