difficultés devoir 11 alimentation 1 année

[popo]

je suis en 1 année de bts esf avec le cned et le devoir d'alimentation 11 j'y comprend pas grand chose .
est ce qu'il faut presenter des documents avec? est ce qu'il faut juste repondre a leur questions....?
merci puor toutes reponses

[ailez18]

Salut, je suis un peu dans le même cas que toi c'est sur que c' est pas facile! moi j'ai juste répondu à leurs questions mais je bloque sur la question 1.4 b sur comment faire apprécier des légumes aux garçons! Si vous pouviez m' éclairer se serait sympa. Merci bon courage à vous toutes.

[didi]

Salut ailez18, alors en fait si j'ai bien compris il faut jouer sur les sens, donc par exemple ca peut etr celui de la vue en essayant de mélanger les couleurs par l'utilisation de différents aliments , le mélange de couleurs pouvant attiré l'oeil plus facilement qu'un plat a légume unique par exemple...en éspérant t'avoir un peu aidé

[delphine116]

salut Popo !
Moi aussi je suis entrain de faire le devoir d'ali et je bloque sur la question 1.2. Je n'arrive pas à trouver les deux types dde méthodes d'enquête. pourrais-tu me donner un p'tit coup de pouce. Quant à la question 1.4, je suis d'accord avec didi, il faut jouer sur la vision, l'odorat, le goût, le toucher ...
Delphine

[ailez18]

merci didi pour ton aide.

[fanou437]

delphine116, pour le question 1.2 les méthodes d'enquêtes st: rappel de l'alimentation des dernières 24h, et enregistrement d'un ou plusieurs jours

voila
a bientot

[charlene]

Moi je trouve pas les avantages et les inconvenients de ces 2 enquetes alimentaires, est ce que qq1 pourrais m'aider?

Merci