EP réaménagement d'une cuisine dans un atelier d'échange

[mathy]

Bonjour, si je viens ici aujourd'hui c'est qe je panique bcp...voilà je dois faire un EP sur le réaménagement d'une cuisine collective au sein d'un atelier d'échange, mon EP se base sur l'oragnsation de cette cuisine, sur son hygiène (puisque bcp d'atelier utilise cette cuisine pr différent éhange de savoir) et aussi sur la sécurité...mais je ne sais pas par quel bout commencé notament pour mes outils d'investigation...j'aurais besoin d'être guidé ma deuxième période de stage commence demain et ça me fais peur...j'aimerai aussi en savoir plus sur la loi ERP, sur la marche en avant dans une cuine bref aidez moi svp... je vous remercie

[Amandine]

Salut,

j'avais fait mon EP sur le réaménagement d'un office de restauration scolaire, donc je peus te donner quelque infos si tu le désir.

Envoi moi un email, avec toutes tes questions je tacherai au mieux d'y répondre.

Bon courage,
Amandine