EP équilibre alimentaire en cuisine collective aidez moi svp

[Mae]

Bonjour je suis actuellement en 2e année de BTS ESF et j'ai beaucoup de mal avec mon EP, surtout au niveau de la methodo et du projet!!!
Si vous avez un peu de temps à m'accorder je serai soulagée que vous partagiez vos savoirs et conseils avec moi. Mon sujet est: L'équilibre alimentaire dans les écoles en campagne.
Merci

[mimi]

coucou!

j'ai passé le bts l'an dernier et je l'ai eu alors je peux peut être t'aider même si mon EP n'était pas sur ça!!

[koquelicot]

Salut Mae,

Je suis diplômée du BTS ESF depuis 2007. Mon sujet était l'alimentation équilibrée pour personnes seules à petit budget. Si cela t'interresse tu peux me contacter par mail : kfpiuzzo@9online.fr je pourrais te donner plus d'info...

[Gwen]

coucou! je suis au meme niveau de formation que toi, et mon EP est aussi sur l'équilibre alimentaire. Là je suis en plein dedans, en train de le finaliser. je peux peut-être t'aider si tu veux donc n'hésites pas a me poser tes questions! a+ et bn courage

[mae]

merci c gentil de me répondre.
Voila je suis un perdue et aussi prise par le temps et il me manque surtout de la documentation sur l'équilibre alimentaire, a part PNNS 2 et truc basic sur manger bouger je n'ai pas d'autre source!! pourrais tu m'orienter un peu?

[Gwen]

pour l'alimentation équilibrée il y a plein de documents sur le site du CERIN. ils mettent des revues, et des dossiers en ligne. celle qui s'appelle Nutridoc est pas mal.