memoire sur les troubles alimentaires des personnes autistes

[Aicha]

Bonjour,
je suis en 3éme année d'ES,et je débute mon mémoire. Je travaille auprès d'adultes d'autistes qui pour certains ont des troubles de comportements et j'aimerais montré comment nous éducateur travaillons auprès de ces personnes et quels plaisir prennent -ils en manageant.
le truc c'est que je ne sais comment débuté . C'est dommage que je n'ai pas vu un sommaire d'un mémoire pour savoir le nbr de page consacrer à la présentation structure et c....
Donc si quelqu'un peu m'aidez, je serais sympa , surtout pendant cette période de stress qui commence.
Merci à ceux qui prendront le temps de m'aider.
Cordialement. AICHA

[Allie]

bonjour Aicha

- pour ce qui est du nb de pages par partie tu peux peut etre voir avec le serv documentation du centre de formation ou de ton lieu de stage (ils gardent souvent une copie des mémoires des étudiants)
je pense que la partie présentation (lieu de stage, public, équipes) peut faire 10 pages mais que ce ne soit pas trop assommant pour le lecteur !
- pour ce qui est de ta pbmatiq de mémoire: que veux tu démontrer ?
comment l'ES accompagne au quotidien des pers autistes ? comment l'ES peut il apporter la dimension plaisir notamment lors des repas ? ....
je te conseille de bien cerner ton questionnement en te basant sur des ex concrets
cela t'aidera à décrire la partie projet et à l'analyser (théorie / pratiq)

bonnes recherches
Allie

[Aicha]

Bonjour Allie,

je voulais plus cibler mon travail comment l'éduc accompagne les personnes autistes pendant les repas , mais surtout comment travaille t on la notion de plaisir . Et je pensait à parler d'un projet de cuisine qui est mis en place dans la structure et comment les professionnels accompagne ses jeunes.
Qu'en penses tu?
Et je te remercie pour ton aide ,car c'est pas évident d'avoir des réponse sur ce site.
Tu connais le public?

[Allie]

bonjour Aicha,

je suis ES auprès d'ados polyhand et on accueille aussi des ados ayant des troubles autistiq + troubles du comp ++ (agressivité)
le temps du repas est très complq pour eux et pour nous !!!
l'idée de l'atelier cuisine me semble très interessant
(qui le mène ? profil des pers autistes ? materiel utilisé + conditions de sécurité ? quelles explications au public ? quel obj éduc et rééduc s'il y a ?)
je te conseille si ce n'est pas fait de te documenter sur l'autisme / le corps et ce que cela impliq pour la pers / la notion de plaisir ds le dev de l'indiv en général ...
Pour plus d'infos tu peux voir sur le net les articles du "lien social"
bon courage
Allie

[Aicha]

Bonjour Allie,
je te remercie pour tes conseils, mais j'aimerais toute même savoir, si dans ta structure vous avez un atelier de cuisine pour pouvoir encore une fois m'aider.
Merci d'avance de ton coup de puce.
Dis moi, cela fais longtemps que tu es diplômé
Cordialement
AICHA

[Allie]

bonsoir

je suis diplômée depuis 4 ans et j'exerce en tant qu'éduc depuis 10 ans (social et médico social)
Ds la structure un atelier a été mis en place pour des ados polyhand n'ayant aucun trouble du comp. Mon questionnement et mon intéret pour ton sujet me viens de mes observations lors des repas où certains enfts ayant des TED nous mettent en difficulté

bonnes recherches
Allie

[Pere Castor]

Bonjour

Beaucoup d'autistes ont des hypersélectivités alimentaires, ils refusent par exemple de manger auytre chose que des aliments verts ou rouges, ou alors pateux, ou alors en morceaux (ça peut être la couleur, la consistance ou autre chose). D'autres ont des sensibilités tactiles exacerbées qui les amèneront à ne pas supporter le contact de certaines matières. Aussi il vous faut tenir compte de cela pour vos ateliers cuisine et pour les repas. Si vous faites pétrir la pâte à gateau à un autiste qui ne supporte pas de toucher des substances pateuses, ou si vous lui faites gouter des petits pois et qu'il ne supporte que les aliments rouges, vous risquez un refus plus ou moins vigoureux pouvant déboucher sur une crise si c'est mal géré. Il faut bien connaitre chacune des personnes participant à l'atelier et tenir compte de ses spécificités si vous voulez que ce soit un succès et qu'ils en retirent quelque chose.

[mina]

Je travaille depuis plus d'un an maintenant en hôpital de jour où nous accueillons des enfants présentant des troubles envahissant du développement dont autisme.
Effectivement, ton questionnement sur les troubles alimentaires très souvent associés à ces pathologies me semble très intéressant.
Dans le service, nous observons aussi ces difficultés et nous avons également monté un atelier course-cuisine afin de tenter d'apporter cette notion de plaisir, de partage, d'autonomisation et d'échange avec ces enfants.
Ainsi, avec 4 enfants du service, une fois par semaine, nous faisons les courses pour préparer par la suite ensemble un repas que nous partageons finalement avec tous les enfants et professionnels du service lors d'un repas de "fête" le vendredi. Nous avons pu constater qu'au fil du temps, cet atelier permet d'attiser la curiosité des enfants vers des aliments inconnus, de les accompagner vers ces "prises de risque" et surtout, de faire de ces temps et particulièrement du moment du repas un moment de convivialité et d'échange avec les enfants.

[Aicha]

Bonjour Mina,
je viens de lire ton mail et je serais intéressé à savoir si tu pouvais m'envoyer si possible ce projet pour que je puisse m'en inspirer.
Merci encore de ton aide