Activités Cuisine en IEM

[Gab]

Bonjour à tous,
Je suis actuellement en apprentissage éducateur spécialisé au sein d'un IEM.
J'ai l'intention de faire un atelier cuisine.
Je souhaiterais donc avoir des avis, infos, aides de la part de personne ayant pu déjà en faire.
Merci

[Elodie]

Bonjour,

Je suis en Institut d'Education Motrice mais je ne fais pas l'activité cuisine. En revanche une éducatrice l'a proposé en atelier et les jeunes adorent ça.

En effet, ils apprennent et ça les préparent à la vie d'adulte. C'est très judicieux de leur apprendre les dangers, les précautions à prendre, les techniques, les instruments ect... Je trouve que c'est une bonne idée.

En revanche l'éducatrice qui le fait s'est retrouvée confrontée à un problème : il est interdit d'amener de la nourriture extérieure dans la structure. C'est dans la législation...
Donc on a plus le droit d'aller acheter des aliments au marché avec les jeunes, tout doit être commandé à la cantine c'est un peu dommage...

[Gab]

Merci beaucoup de votre réponse.
C'est vrai que cela rend les choses plus difficiles du coup, il faut que je vois avec la cantine.
Sinon j'envisagerai un autre atelier si cela est compliqué à réalisé.