le repas en institution

[Emy]

Bonjour,
je cherche des témoignages concernant l'organisation des repas dans tous types de structures médico-sociales (préparation,organisation, animation, service, vaisselle...)

merci d'avance
bonne journée

[redo]

Bonjour,ta question es trop vague.
Dis, directement ce qui ne va pas ou ce qui motive ta question.

[cissy]

j'ai trvaillé en IME, en internat. tout dépend si tu veux des renseignement sur des repas autonomie ou sur les repas à la cantine. pi kel tranche d'age? :arc:

[Mélie]

Bonjour,
je travaille dans une mecs avec des adolescentes. Le midi, c'est la maîtresse de maison de maison qui gère les repas. Le soir, ce sont les filles qui font les menus (un soir dans la semaine est prévu pour choisir des menus de la semaine suivante). Chaque jeune s'inscrit (seule, avec une autre jeune ou avec une éduc) et prévoit ce qu'elle voudra préparer comme repas. Ce n'est pas toujou_rs évident (en fonction de la volonté, de l'envie de chacune à prépare à manger) mais en général, ça fonctionne pas mal.
En espérant avoir répondu à ta question.

[Emy]

Je voudrais connaitre différents types d'organisation du moment du repas pour pouvoir mettre en perspective la valeur éducative de ce moment avec le moment de convivialité.

j'aimerais aussi savoir ce que représente le moment du "repas" en tant qu'éducateur? dans une mecs, foyer de vie....

Merci pour vos témoignages