repas chez les bébés en crèche

[Sarah]

Je peux essayer d'expliquer ce qui est mis en place dans ma structure pour le moment des repas des moyens. En réalité nous avons un groupe de référence que nous faisons manger en individuel. Au début, ce qui jouent étaient à côté des autres cela provoquer des larmes, des colères et de l'agitation car malgré la parole de l'adulte, l'enfant s'impatienter et commencer à sentir la faim venir. Nous avons la chance d'avoir une salle en plus dans la structure (salle d'activité ou salle de motricité) de là, une personne qui ne s'occupe pas encore des repas prend le groupe d'enfant avec elle. au maximum 7. et les auxiliaires viennent chercher les enfants à tour de rôle et ramène ce qui ont mangé. C'est assez compliqué à décrire car cela a été dur à mettre en place mais maintenant ça roule bien. Après s'il n'y a pas d'autres salles de libre, l'amènagement d'un coin, d'un espace pour ces enfants dans la pièce pourrait être une idée...après je coinçois qu'il faut pouvoir être une nombre suffisant de personnel. enfin c une idée si ça peut aider... Une dernière petite chose les enfants sont en individuel mais commencent peu à peu à être a deux à table. Pendant que l'un mange l'autre patience avec un petit bout de pain, il voit que le repas arrive, il est avec l'adulte qui parle au deux mais qui sont tout de même dans une atmosphère calme et cela lui apprend doucement à manger à plusieurs.

[émilie]

bonjour !

je vais peut etre poser une question idiote mais j'aimerai savoir comment vous expliquez (du point de vue des besoins de l'enfant) le fait de ne pas imposer à l'enfant un repas collectif quand il ne mange plus sur les genoux de l'adulte. Pourquoi commencer par 2 enfants à la meme table ?
Cette réflexion ne m'est jamais venu à l'esprit. En effet, là où je travaille, les enfants qui ne mangent pas seuls ou qui commencent simplement à manger seul prennent leur repas en individuel (mais à proximité du groupe d'enfants qui mangent en collectif (nous avons 15 enfants de 2 mois 1/2 à 6 ans). Du coup, il n'y a pas vraiment de transition puisque dès que l'enfant nous fait comprendre qu'il veut s'installer avec les + grands, nous le lui permettons.
Merci d'avance d'éclairer ma lanterne !

[murielle]

Bonjour,
Je suis assistante maternelle et je réchauffe les repas au bain marie.
J'ai une question à vous poser à toutes. Comment réchauffez vous les plats des enfants en crêche ?
Merci

[ADIBOU]

Bonjour LAURIE,

La crèche a t-elle atteint sa capacité d'accueil initialement prévue? Si oui, les embauches ont -elles eues lieu?
Je travaille dans une crèche qui accueille 30 enfants. Je reste sceptique quand à la faisabilité de ce type d'accompagnement.
Aurai tu des docs, théories, pour convaincre de l'intérêt de cette démarche.
merci.

[Laurie]

Bonsoir ADIBOU,
La crèche a atteint sa capacité d'accueil de notre côté (enfin on est à 13 pour le moment chez les moyens mais avec 3 nouveaux accueil de l'extérieur et 3 bébés qui doivent passer).
Les embauches ont eu lieu, une embauche chez les bébés, donc une collègue m'a rejoint dans la section des moyens avec quelques enfants, en novembre, des enfants ont continué à arriver régulièrement depuis janvier. Nous avons donc accueilli une nouvelle collègue la semaine dernière, nous sommes donc 3 chez les moyens, 4 chez les bébés et 3 chez les grands (enfin 2 1/2 en fait car adjointe mi-temps administratif et mi-temps section).
Au mois de mai, avec les passages des bébés et les nouveaux accueils prévus une collègue de chez les bébés va à nouveau passer chez les moyens et donc une nouvelle embauche aura lieu pour la remplacer chez les bébés.

Voilà, je dis que pour nous nous sommes quasiment au complet car 13 au repas par exemple le lundi, le mardi, le vendredi matin.
Mais pour le siège, un enfant en temps complet c'est 12h par jour, 5 jours par semaine.
Donc un enfant qui vient 10h, 4 jours par semaine se complète avec un autre qui fera 10h, 2 jours par semaine.
Voilà un peu les différentes vues que peuvent avoir le siège, et les professionnels sur le terrain

Voilà.
POur ce qui est de l'accompagnement des repas, quand nous sommes à 3, c'est une "au tapis" (au sol), et deux qui donnent les repas.
Quand une de nous 3 et en congé (3 jours par semaine en fait), la "cuisinière" vient donner des repas, elle a 7 enfants environ en référence et est donc totalement impliqué dans ce moment des repas, son intégration dans la section a été travaillé, elle ne vient pas comme ça, comme un cheveux sur la soupe

Bonne soirée
Si tu as besoin de précision, je suis là.
Laurie

[ADIBOU]

Merci Laurie,

mais si je comprends bien un adulte pour deux enfants, deux adultes pour l'accompagnement du repas: quatre enfants qui prennent le repas pendant que les neuf autres sont avec la troisième accompagnante.Il y a donc environ trois services? à quelle heure commence la prise de repas?
Tu évoque la cuisinière comme referente de sept enfants. Peux tu m'en dire plus et surtout comment définissez la notion de réference.
la cuisinière devient-elle dès lors réferente du groupe d'enfants uniquement pendant ce moment, les jours où il manque un membre de l'équipe éducative?
merci.

[Laurie]

Coucou,
Alors, je ne pense pas m'être bien exprimé vu ce que tu me renvoies de ce que tu en as compris.
Alors, en fait, chaque section comprend 15 enfants (ou moins selon les jours), avec donc 4 adultes chez les bébés, 3 chez les moyens et 2 1/2 chez les grands.
Nous travaillons 36h sur 4 jours.
Chez les moyens, par exemple, pour parler de la section où je travaille, nous sommes donc 3 pendant 2 jours et 2 pendant 3 jours (quand une de nous 3 est en congé compensateur en fait).
Quand nous sommes 3, deux professionnels donnent les repas à un enfant chacun (donc deux enfants en même temps mais chacun avec une professionnelle).
La 3ème professionnelle est au sol dans la salle de jeu avec les autres enfants.
nous commençons les repas à 11h et les finissons vers 12h30, voir + s'il le faut, mais bon, comme nous sommes actuellement + proche des 12 enfants présents, c'est le temps qu'il faut compter.
La cuisinière était intégré dans les repas avant que l'embauche soit faite la semaine dernière, car nous étions alors 2 professionnelles pour la section.
Elle donnait environ 6 repas, et ma collègue et moi étions soit au sol, soit au repas aussi.
Maintenant que nous avons une nouvelle collègue, 2 jours par semaine nous sommes à 3, donc la cuisinière est "libérée" des repas ces 2 jours là, notre nouvelle collègue a donc son groupe d'enfant en référence pour le repas.
Mon "ancienne" collègue et moi continuons donc à donner le repas aux mêmes enfants.
Quand la cuisinière vient continuer à nous aider au repas 3 jours par semaine, si c'est ma nouvelle collègue qui est présente, elle est forcément au sol, pour que se soit au repas : cuisinière, mon "ancienne" collègue, ou moi (selon qui est en congé).
Voilà, je sais pas si c'est très clair, si ça ne l'est pas, je t'écrirai une semaine type, avec le roulement qui est effectué.

La notion de référence est surtout vu par section, c'est-à-dire que mes 2 collègues et moi sommes référentes des "15" enfants présents dans la section où nous travaillons.
Nous ne sommes pas référente de tel ou tel enfants, nous ne faisons pas les soins que de tel ou tel enfant.
Ceci dû à nos horaires mais aussi par rapport à comment nous envisageons la référence.
Les enfants sont sécurisés par les 3 adultes qui les accompagnent durant la journée, même si certains trouvent + d'affinité avce tel ou tel adulte.
La référence, même lors du repas, peut donc être souple et permettre à un enfant de dire non.
Nous n'avons pas encore eu le cas, pour le moment, où un enfant refusait de manger avec tel adulte, il faut dire que dans notre groupe, tant que les enfants mangent, ça leur suffit ! Je plaisante mais c'est vrai que nous accueillons des enfants qui adorent manger et y prennent beaucoup de plaisir, parfois le repas est d'ailleurs bien rapide tellement ils semblent affamés

voilà, pour répondre à ta dernière question, oui, le rôle de la "cuisinière" (qui en fait dans son contrat à un rôle qui peut se trouver auprès des enfants, elle nous aident à les habiller et vient jouer dehors avec nous par exemple quand il est 16h et qu'elle a fini la vaisselle, le linge...) est donc d'être présente quand une de nous 3 est en congé.

Juste avant la semaine dernière, avant que la nouvelle embauche soit faite, elle venait tous les jours.

Bonne soirée & à bientôt pour de nouveaux échanges.

[elljell]

Pour Murielle nous faisons comme toi , un système de bain-Marie. Je travaille dans une section de bébé aussi .Un systeme de relais (reference) est mis en place et chaque AP a 6à7 enfants en relais.les repas sont donnés dans les bras toujours au même endroit (point fixe par AP) repere. Mes collègues sont 4 sur papier mais vu l'amplitude horaire de la crèche en réalité elles sont 3 voir 2 selon les jours. Il y a eu donc des relais des relais mis en place.Je ne donne pas de repas et j'accompagne les bébés qui jouent, dorment , pour qui ce n'est pas leurs tours de rôle avec une de mes collègues chacune leurs tours .elle donne deux repas (pour laisser des reperes)puis reste avec moi ainsi de suite chacune leurs tours,selon l'ambiance, le nombre...l'aménagement a une grande importance pour faire que cela soit possible. voilà bon WE de paques.

[Murielle]

Merci pour ta réponse Elljell cela confirme mes idées, car je pense que le micro onde n'est pas une bonne solution.
Tu as reçu une formation sur la nutrition chez le jeune enfant ! quel est ton avis perso ?
Joyeuse Pâques à toi égualement.

[ADIBOU]

Merci Laurie des détails que tu as pu nous apporter. Ton message etait claire rassure toi, c'est moi qui développe peut-ête une résistance inconsciente à ce type d'organisation...hihi...non que j'en sois réfractaire mais je doute toujours de la faisablité de ce type d'accompagnement au sein d'une collectivité. Aussi, j'ai plusieurs interrogations. Je me demande, par exemple, comment gérez-vous si l'enfant souhaite manger à un moment où "ce n'est pas son tour"? et le repas comme moment convivial, "l'apprentissage par imitation"vous y avez pensé?
aurai tu un doc sur la notion de réference telle que vous la concevez? et je serai vraiment interessée par vos "déroulé de journée".
merci.