Cuisiner en centre de Loisirs

[Louloute]

Bonjour,

J'aimerai mettre en place des petits ateliers cuisine (dans le cadre des activités et non de la cuisine quotidienne) dans le centre de loisirs ou je travaille.
Pour cela je voudrais savoir s'il y a une règlementation interdisant les cuisinières électriques dans les centres de loisirs, quelles sont les règles faut-il respecter hormis les règles d'hygiènes de base.
Merci pour vos réponses.
A +

[roberto]

j'ai pas de texte mais je pense que c'est plutot le gaz qui est plus surveillé que l'électrique surtout au niveau du stockage, après en terme de fonctionnment, humm je sais pas