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probleme avec 4/4
Publié : 21 avr. 2004 18:22
par myriam
salut à toutes et a tous , j'ai un petit probléme avec les pates poussées du genre 4/4 je suit bien la technique la pate est comme il faut , je la fait cuire a thermostat 5 mais aprés 40 mn je le sort et le centre retombe j'ai essayer au moin dix fois et toujours pas de réussite pouvez vous me donner un petit conseil ... PLEASE je suis désespérée....
bon courage et merde a toute !!!!
Re: probleme avec 4/4
Publié : 21 avr. 2004 19:33
par maud
Quand tu mets ton couteau pour vérifier la cuisson il semble cuit ?
Re: probleme avec 4/4
Publié : 22 avr. 2004 15:53
par myriam
oui il est cuit c'est le centre qui s'affaisse.
Re: probleme avec 4/4
Publié : 23 avr. 2004 20:50
par marion
salut tu peux essayer de caler une cuillère en bois dans la porte du four 5 10 min avant de sortir ton gateau, et surtout ouvre ton four le moins possible et de manière très rapide. voilà je crois que c'est la solution à ton pb. bon courage et tiens nous au courant
Re: probleme avec 4/4
Publié : 26 avr. 2004 18:29
par myriam
merci pour le tuyau ça a bien fonctionner merci et encore merci ...je suis trop contente je vais pouvoir faire un 4/4 au cas où!!!
a bientot et bon courage a toutes ..