question bon de commande

[clairisse]

salut les filles


j ai une petite question

qd on fai une mayo ou une vinaigrette

comment on rempli le bon de commande
car on dose ac des cueillere a soupe

alors comment on fai pour les gramme et les kilo car je ne sais pas combien pese une cuiellere a café de moutarde, vinaigre....

merci de me repondre

je suis en plein stress

est ce que quelqu un aurait des exemple de preparations qu ils ont demandé de faire les années précédentes

merci beaucoup

MERDE!!!!

[angel]

pour les petites quantités il faut mettre une croix sel pouivre epices bouquet garni...
bon courage ! ne stresse pas trop tout ira bien ! bisous bon courage

[delph]

tu les mets en cuillère a soupe ou a café tt simplement!!!!!!!!!

[Paradize]

1cuillère à soupe de vinaigre ou d'huile = 8 à 10 g
ça doit être environ la même chose pour la moutarde
Idem pour de l'eau

[clarisse]

ok merci les filles

merde a toutes!!!!