bonjour
j pass en 2ème anné et pendant lé vac j doi rédiger mon étude. mon étude porte sur la gestion des déchets en restauration collective (maison de retraite) mé j galère un peu. je sai pa koi mettre ds l'intro ni koi faire com plan.si kelkun pouvai m'aider?
g peur de ne pa y arriver et j ne sai pa koi mettre en 15 pages.
merci bocou
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Etude
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julie
Re: Etude
salut anne-so tu as répondu à mon message sur mon ep sur les personnes agées, mon étude est faite de la manière suivante :
I PRESENTATION DE L'ETABLISSEMENT
a description de l'établissement (la loi qui gére l'étab normalement loi de la rénovation de l'action sanitaire et sociale...)
b les locaux
c le personnel
II la place de la technicienne en esf
III L'usager
IV analyse de la situation
Pour toi il s'agit des caractéristique d'une cuisine en collectif toute les normes, les régles d'hygiène pour le personnel, la cuisine et les usagers ex liaisons froide liaison chaude(partie à bien développer) puis la mise en évidence du besoin càd comment tu as fait pour trouver ce besoin (questionnaire, grille d'entretien, grille d'observation...)puis les causes (relevant de l'étab, du personnel...) et enfin les conséquences pou moi cette partie fait 20 pages. en ce qui concerne l'intro donne moi ton mail je te filerai mon intro. voila bon courage et surtout voit bien la sthe pour les normes mais de toute facon ne t'inquiète pas tu ne peux pas finir ton étude à la fin de la première année car tu vas encore voire beaucoup de chose en 2ème année qui te servirons pour l'étude.
I PRESENTATION DE L'ETABLISSEMENT
a description de l'établissement (la loi qui gére l'étab normalement loi de la rénovation de l'action sanitaire et sociale...)
b les locaux
c le personnel
II la place de la technicienne en esf
III L'usager
IV analyse de la situation
Pour toi il s'agit des caractéristique d'une cuisine en collectif toute les normes, les régles d'hygiène pour le personnel, la cuisine et les usagers ex liaisons froide liaison chaude(partie à bien développer) puis la mise en évidence du besoin càd comment tu as fait pour trouver ce besoin (questionnaire, grille d'entretien, grille d'observation...)puis les causes (relevant de l'étab, du personnel...) et enfin les conséquences pou moi cette partie fait 20 pages. en ce qui concerne l'intro donne moi ton mail je te filerai mon intro. voila bon courage et surtout voit bien la sthe pour les normes mais de toute facon ne t'inquiète pas tu ne peux pas finir ton étude à la fin de la première année car tu vas encore voire beaucoup de chose en 2ème année qui te servirons pour l'étude.