Formation hygiène: Comment faire pour les intéresser ?

[delphine]

Bonjour,

Je suis jeune formatrice spécialisée en sécurité alimentaire et bonnes pratiques d'hygiène dans les métiers de la viande.

Ce type de formation est renouvelé tous les ans ou 2 ans, il y a donc un vrai challenge car chaque formation doit être une piqûre de rappel utile, ludique et non répétitive (différentes des anciennes).

J'aimerai donc avoir quelques conseils pour savoir quels comportements adoptés face à des personnes réticentes et les outils à utiliser pour pouvoir les intéresser.

Je vous remercie par avance de vos conseils

[bégé]

bonjour,
si je comprends bien vous avez à faire à des professionnels ? Vous semblez dire en effet qu'il s'agit d'une piqure de rappel, donc ce sont des apprenants qui savent déjà plein de choses.
Il me semble que le mieux est de partir de leur pratique - des éventuels problèmes rencontrés et selon le nombre de personne, les faire travailler en groupe (maxi 6) sur un thème, avec une question ou une problématique à laquelle ils doivent trouver une réponse collective.
cordialement,
Bégé