TFE ,organisation avant le repas

[Caro]

Bonjour,
Je suis en première année et j'ai choisi de faire mon projet à finalité éducatif sur l'organisation avant le repas dans ma halte.Après avoir observé que les enfant étaient très agités avant le passage à table,et souvent perdu pour les enfants qui ne restaient pas manger avec nous,que l'ambiance sonore était très élevée (etc) ,j'ai mis en place un petit temps calme pour ceux qui veulent y participer (chanson, histoires,relaxation suivant l'âge des enfants qu'on a et suivant l'ambiance du groupe ce jour-là etc).Les objectifs étant d'organiser le temps avant le repas, de regrouper les enfants avant le passage à table dans le coin calme, d'instaurer un rituel et un temps de transition réfléchie...
Seulement je n'ai pas trouvé d'apport théorique pour rédiger ce projet, j'ai lu Routines et transitions de Nicole Malenfant mais cela ne me suffit pas.Quelqu'un connaitrait-il des livres ce rapportant à mon projet(psychologie ou autre)?
Merci

[Caro]

Personne ne connait des livres sur le rituel ou autres?