repas et differences culturelles

[Maya]

Bonjour à tous,

je suis en formation d'EJE et je m'adresse aux professionnels qui travaillent dans les crèches. j'aimerais savoir s'il existe des crèches et/ou jardins d'enfants ou on tient compte des differences culturelles lors des répas? par exemple, si les parents ne souhaitent pas que leur enfant mange du porc, ou uniquement hallal, kacher, etc?C'est pour mon exposé en groupe, merci! L'idée est de comparer les réponses d'EJE dans travaillant dans les différents pays du monde!

[Jess]

Bonsoir,

Je travaille dans une crèche où nous essayons de respecter les volontés des parents pour le repas.
Des enfants ne mangent pas de porc, d'autres ne mangent pas de viande du tout.

[emilie]

idem que jess, on respecte ce qui se fait à la maison!

[seb]

salut,
chez nous on essaye de ne pas donner de porc aux mulsulmans par contre jamais je n'accepterai de ne pas donner du tout de viande a un enfant. Etre vegetarien ne regarde que les parents et un enfant a besoin de proteine animales pour grandir: l'homme est un homnivore il DOIT manger de la viande. Les adultes qui souhaitent etre vegetarie compensent le manque de proteines animal par des complements mais chez un enfant je ne suis pas d'accord.

Ce n'est pas la meme chose pour les religions: ne pas manger de porc, hallal ou kasher n'entraine pas de manque au niveau des proteines...

bonne soirée

seb

[Laurie]

Bonjour,
Là où je travaille certains enfin ne mange pas de viande mais du poisson car le traiteur ne fait pas hallal.
Les parents compensent en donnant la viande à la maison.
Tous les régimes sont respecté dans la mesure du possible.
Laurie

[Jess]

Seb, les enfants ne mangent pas de viande justement parce qu'ils ne mangent qu'hallal ou kasher. Ce n'est pas question d'être végétarien ou pas.
Mais ils mangent du poisson.
Je ne suis pas aussi catégorique. L'enfant a ses protéines animales avec du poisson.

[lison]

bonsoir,
nous on a des enfants qui ne mangent pas de porc et le traiteur met une autre viande pour eux.
une petite fille ne mange presque pas de viande ,et chez elle ,très peu aussi ;ses parents ne pensent pas que cela lui soit indispensable pour elle d'en manger plus ,nous l'encourageons juste mais si elle ne mange pas beaucoup sa viande ,tant pis .Nous en parlons avec eux quand c'est vraiment très peu ,ils peuvent réajuster le soir pour les protéines ...d'ailleurs elle mange bien les oeufs ,le poisson et certaines viandes tendres .
J'ajoute que'elle a fait des progrès ces derniers temps ,d'ailleurs elle est pleine de bonne volonté!

[seb]

jess
c'est toi qui fait reference au vegetarisme: tu parles d'enfants qui ne mangent "pas de viande du tout".

la viande hallal ou kasher est exactement la meme: c'est juste les personnes qui la prepare qui sont differentes...

Les proteines du poisson ne sont pas les memes que celles contenues dans la viande blanche ou rouge...

bonne soirée

seb

[lilou]

desolée seb pour la viande kacher et hallal ce n'est pas juste la personne qui la prepare qui differe mais la facon dont la bete est tuée avant consommation. effectivement les enfants qui mangent kacher ou hallal ne mange pas du tout de viande dans la structure d'accueil alors lorsque tu dis que tu refuse de ne pas donner de la viande à un enfant ça revient à ne pas respecter la culture, la religion des enfants et des parents. et pareil pour les parents qui ne veulent pas donner de viande à leurs enfants car ils sont vegetariens et c'est leur choix tu n'a rien a dire juste a respecter meme si tu pense que l'enfant que avoir des manques chose avec laquelle je suis d'accord et derniere chose je pense qu'il est important de connaitre un minimum la culture des enfants qu'on accueil pour eviter de penser que la viande hallal est differente que par la personne qui la prépare par exemple une future eje bientot en poste

[Jess]

Seb, je parlais de ne pas manger de viande à la crèche. Il était question de ça : alimentation à la crèche, pas à la maison.

Certes, les protéines ne sont pas les mêmes mais ce sont des protéines. L'enfant n'a pas une alimentation dépourvue de protéine.